Italia, l'inestimabile valore dell'enogastronomia e del turismo d'eccellenza

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Uscire dalla crisi, grazie all'enogastronomia d'eccellenza, è stato l'argomento che riunito oltre duecento imprenditori alla tavola rotonda che ha inaugurato il Master Ca' Foscari in Cultura del Cibo e del Vino. L'evento ha avuto luogo a Valdobbiadene vicino a Treviso l'ultimo giorno dello scorso gennaio. Grazie all'Italian LifeStyle siamo in grado di farlo è stata l'unanime la risposta al titolo della manifestazione: "L'agroalimentare è profondamente radicato nel nostro territorio - ha affermato Gianluca Bisol, Presidente del Master Club e dg di Bisol - investire nel settore significa creare occupazione e, soprattutto, aumentare il valore della qualità della vita: le nostre DOC, DOCG e DOP sono perle, prodotti indissolubilmente legati al territorio di origine". Non ci sono dubbi, l'enogastronomia e il turismo sostenibili sono le vie di uscita dalla crisi: "Il marchio Italia all'estero è forte - ha sottolineato Paolo Vico, il cui ultimo progetto è quello di un raffinato resort sul Golfo dell'Argentario in Toscana -  Le aziende italiane devono unirsi e promuovere l'Italia all'estero, senza speculazioni: sarà questa la chiave del successo". Chi frequenta il Master (300 ore obbligatorie di tirocinio in aziende) ha l'occasione di apprendere l'autenticità del prodotto.

Master Ca'  Foscari

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