Archivio ricette 2013

ARCHIVIO
2013

feb 2013

Carré di agnello alla menta

Ingredienti per 4 persone 800 grammi di carré di agnello 100 millilitri di vino bianco secco 1 spicchio di aglio 1 rametto di menta 1 ciuffo di...
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feb 2013

Cotolette di pollo alle nocciole

Ingredienti per 4 persone 40 g di burro 40 g di sfogliatine di patate 40 g di nocciole spellate 450 g di petto di pollo 1 uovo 1 bicchiere di latte Olio...
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feb 2013

Gratin vegetariano

Ingredienti per 4 persone 2 cipolle 2 spicchi d’aglio 1 peperone verde 1 peperone rosso 1 melanzana 750 grammi di pomodori 750 grammi di...
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feb 2013

Lasagne di verdura

Ingredienti per 4 persone   Olio di Oliva 2 melenzane , affettate 20 g di burro 1 spicchio d'aglio 4 zucchine affettate 200 g di polpa di...
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feb 2013

Medaglione di Filetto al cognac

Ingredienti per una persona   un filetto di 180-200 grammi sale e pepe q.b. un cucchiaino di mostarda olio d’oliva succo di limone una noce...
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feb 2013

Melanzane ripiene prosciutto e formaggio

Ingredienti per 4 persone  2 Melanzane  2 etti di prosciutto cotto 1 pacco di sottilette Salsa di pomodoro Formaggio...
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feb 2013

Petto d’oca al cren

Ingredienti per 4 persone 1 petto d’oca da circa 800 g 2 mele renette 1 radice di cren 1 costola di sedano 1 carota 1 cipolla ...
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feb 2013

Pollo alla Diavola

Ingredienti 1 cucchiaino di peperoncino secco 1 cucchiaino di paprica affumicata 2 spicchi di aglio 2 rametti di maggiorana 1 pollo 10 grammi di origano...
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feb 2013

Spaghetti alle Cozze

Ingredienti per 4 persone  1 kg di Cozze 1/2 Bicchiere Vino Bianco 400 g Patate 1 Cipolla Olio D'oliva extra vergine 5 Pomodori Sale...
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feb 2013

Terrina di carne con verdure

Ingredienti per 6 persone 3 uova 3 cucchiai di pistacchi sgusciati 4 cucchiai di parmigiano grattugiato 200 grammi di zucchine e peperoni grigliati...
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feb 2013

Torta di Patate

Ingredienti per 4 persone 800g patate 2 uova 50g parmigiano 150g mozzarella 75g prosciutto cotto pane grattugiato sale...
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gen 2013

Risotto noci e gorgonzola

Ingredienti per 4 persone:   240 g di riso Arborio 3 cucchiai di olio di oliva mezza cipolla bianca 300 dl di brodo vegetale 200 g di...
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gen 2013

Torta con gamberetti e zucchine

Ingredienti per 4 persone 200 g Gamberetti Olio Di Oliva Extravergine 2 dl Panna Da Cucina 350 g Pasta Brisée...
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gen 2013

Gallina in crosta

Ingredienti 1 Carota 400 g Cavolfiore 1.5 kg Gallina 1  Gambo Di Sedano qualche bacca di Ginepro 150 g Maionese 200 g Pasta Sfoglia 200 g Patate...
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gen 2013

Polpettone alla Tirolese

Ingredienti   4 etti di carne di maiale macinata magra 1 vassoio di funghi champignon 16 fette di speck 2 fette di pancarré bagnate in 1/...
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gen 2013

Coppette al mascarpone

Ingredienti 300 g Mascarpone 2 n Uova 70 g Zucchero 50 g Cioccolato Fondente 2 fette di pan di spagna Cacao Amaro In Polvere   Preparazione In un...
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